⭐️Crepas “sin gluten ni lácteos”

Ingredientes:

➖100g de arroz (moler para hacer harina fina) o 100 gramos de harina de arroz

➖40g de maicena

➖2 huevos

➖1 pinch de sal

➖200ml de leche de coco

➖Aceite de coco/aguacate

Procedimiento:

➖Calienta un comal a fuego medio bajo por 5 min.

➖Mezcla todos los ingredientes en la licuadora.

➖Cubre el comal con un poco de aceite y pon 1/4 parte de la mezcla para formar una crepa delgadita.

➖Ya que tenga color dale vuelta y cocina del otro lado. Aprox 2 min de cada lado.

➖Repite con el resto de la mezcla.

(4 crepas)

Rellena con huevo con verduras o mi Nutella sin azúcar ☺️.